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アラ (魚)
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アラ (魚)
アラ(𩺊〔講談社編『魚の目利き食通事典』講談社プラスアルファ文庫 p.32 2002年〕、魚偏に荒、学名 )は、スズキ目ハタ科の海水魚である。なお、アラと同じハタ科には同じく美味な高級魚とされるクエがおり、このクエの九州地方での地方名が「アラ」であり姿もそっくりであるため混同されやすいが別の魚である〔。別名、イカケ〔、オキスズキ〔、ホタ〔。 == 特徴 == 体長80cm程度。スズキに体形が似ているが、スズキより頭や眼が大きく、鱗が小さい。 鰓蓋に2本のトゲがあり背びれが2つに分かれている点で同じハタ科のクエと見分けることができる〔講談社編『魚の目利き食通事典』講談社プラスアルファ文庫 p.33 2002年〕。
抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)』 ■ウィキペディアで「アラ (魚)」の詳細全文を読む
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